RICETTA DI PINOLI: SPAGHETTI TONNO, PINOLI E LIMONE

ott 18, 2021

Oggi vi presenterò la ricetta per preparare gli spaghetti con tonno pinoli e limone, un primo piatto disintossicante, facilissimo da cucinare e che sarà pronto in pochi minuti; questa ricetta è ottima da gustare se state provando a mettervi in linea per la fatidica prova costume, dato che è un piatto ricco di proteine e carboidrati e contiene una piccola percentuale di grassi.

INGREDIENTI:

350 GR DI SPAGHETTI
2 SPICCHI DI AGLIO
OLIO Q.B.
30 GR DI PINOLI TOSTATI
4 ACCIUGHE SOTTO SALE
100 GR DI TONNO ALL' OLIO D' OLIVA
SALE Q.B.

PREPARAZIONE

In una padella con un po’ di olio soffriggete gli spicchi di aglio sminuzzati.
Aggiungete i pinoli tostati, le acciughe tagliate a dadini e poi il tonno all’olio d’oliva tagliato a scaglie sottili.
Mescolate il tutto con cura e lasciate che il composto si insaporisca per qualche minuto.
Nel frattempo cuocete gli spaghetti in una pentola con dell’acqua salata.
Scolate la pasta non appena sarà al dente e aggiungetela al composto di tonno, acciughe e pinoli.
Saltateli in padella, profumate con il prezzemolo tritato finemente e la scorza di limone tagliata alla julienne.

Torna a Blog

Condividi questo

Articoli popolari

RICETTA DI PINOLI: PESTO BASILICO E PINOLI

ott 18, 2021

Ti consigliamo...

Pinoli Prima Scelta Pisani della Tenuta di San Rossore - 100g

Hanno parlato di noi

Prezzo

PINOLI PRIMA SCELTA PISANI DELLA TENUTA DI SAN ROSSORE - 250G

Acquista i nostri pinoli naturali da 250 grammi. Scopri il gusto sano ed inconfondibile dei veri pinoli pisani, raccolti e lavorati con antiche tecniche per preservarne ogni caratteristica organolettica. Garantiamo massima qualità e freschezza.

I nostri Pinoli:

Da oltre 5 generazioni i pinoli sono la nostra missione. Nobili semi, prodotti dagli alberi della specie Pinus, dalle proprietà organolettiche uniche. Ricchi di fibre, proteine, Omega 3, vitamine e minerali, sono indiscussi protagonisti di molte ricette tipiche della cucina italiana.

I nostri pinoli vengono raccolti nel pisano rigorosamente in pinete locali, la produzione avviene seguendo antichi segreti di lavorazione tramandati nel tempo, grazie ai quali otteniamo un prodotto sano e completamente naturale, tratto distintivo che rende i nostri pinoli unici ed inconfondibili per qualità e gusto.

Periodi di raccolta e lavorazione:

Ottobre-marzo: scuotitura degli alberi di Pino e raccolta delle Pigne.
Ottobre-aprile: apertura meccanica delle Pigne e lavorazione del pinolo
Aprile – agosto: apertura al sole delle pigne stoccate sui piazzali e lavorazione del pinolo.

Ogni processo di lavorazione è sostenibile, eseguito in luogo, senza l’utilizzo di nessun tipo di prodotto chimico per rendere il pinolo più bianco.